八哥犬头部大、粗重，不上拱，苹果头，前额不后缩。眼睛颜色非常深，非常大，突出而醒目。球状，眼神充满安详和渴望。非常亮，兴奋时，充满热情。耳朵薄、小、软、像黑色天鹅绒。有两种耳形：玫瑰耳或纽扣耳。后者比较理想。皱纹大而深。口吻短、钝、宽，但不上翘。咬合应该是轻微的下颚突出式咬合。舌头只能向上添。